在生产监控中，技术创新和工艺优化是提高产品质量和生产效率的关键。技术创新可以带来新的生产方法和设备，提升生产过程的自动化和智能化水平；而工艺优化则能改善生产流程，减少浪费，提高资源利用率。

以下是一些关于生产监控中的技术创新与工艺优化的建议：

引入先进的生产设备：采用自动化、智能化的生产设备，减少人为操作失误，提高生产效率。例如，引入机器人进行装配，使用智能传感器进行质量检测等。

应用信息化技术：利用物联网、大数据、云计算等信息技术，实现生产过程的实时监控和数据分析，提高生产决策的准确性和时效性。

研发新材料与新工艺：研发新型材料，提高产品的性能和安全性；优化生产工艺，减少生产过程中的能耗和排放，实现绿色生产。

优化生产流程：对生产流程进行梳理和分析，找出瓶颈和浪费环节，进行流程再造和优化。例如，采用精益生产、六西格玛等管理方法，提高生产效率和产品质量。

提高生产精度：通过改进生产工艺，提高产品的生产精度和一致性。例如，采用精密加工技术、激光切割等高精度加工方法，提高产品的加工精度和质量稳定性。

加强质量控制：建立完善的质量管理体系，加强从原材料到成品的全程质量控制。采用统计过程控制（SPC）等方法，对生产过程进行实时监控和预警，确保产品质量稳定可靠。

总之，生产监控中的技术创新与工艺优化是提高产品质量和生产效率的重要手段。企业应加大技术研发投入，引进和培养人才，推动技术创新和工艺优化在生产监控中的深入应用。