医疗器械超声洁牙机产品生产进行CE认证的要求包括以下几个方面：

符合相关法规和标准：医疗器械超声洁牙机产品必须符合欧盟的相关法规和标准，如《医疗器械指令》（MDD）和《体外诊断器械指令》（IVDD）等。制造商需要确保产品符合相关法规和标准的要求，并进行必要的测试和验证。

建立品质管理体系：制造商需要建立符合ISO 13485质量管理体系标准的品质管理体系，以确保产品的质量、安全性和可靠性。品质管理体系应覆盖产品的设计、开发、生产、检验、销售和服务等全过程。

技术文档的准备：制造商需要准备符合要求的技术文档，包括技术规范、设计文件、性能评估报告、临床评估报告等。技术文档应提供详尽的信息，证明医疗器械符合适用指令的要求。

标签和说明书的编制：医疗器械的标签和说明书必须符合相关法规和标准的要求，包括产品名称、生产日期、使用说明等。制造商需要确保标签和说明书易于理解，并符合相关法规和标准的要求。

检测和评估：对于某些特定的医疗器械，需要进行临床评估和/或性能测试。制造商需要选择合适的检测机构进行测试，并确保产品符合相关法规和标准的要求。

加贴CE标志：在获得CE认证后，医疗器械超声洁牙机产品可以在欧盟市场上自由销售。制造商需要在产品上加贴CE标志，并按照规定的方式进行标识和使用。

总之，对于医疗器械超声洁牙机产品生产进行CE认证的要求非常严格，需要制造商具备相应的技术实力和管理能力。同时，制造商需要仔细研究相关法规和指令的要求，并寻求的咨询或认证机构的帮助，以确保产品能够顺利通过CE认证。