双极电凝器、管在申请越南注册时，需要提供详细的产品性能和安全性的信息。这些信息通常包括以下几个方面：

产品描述：

产品的名称、型号、规格、结构、工作原理等详细信息。

产品的用途和适用范围，包括预期的使用场景和患者群体。

技术规格：

产品的电气性能参数，如输出功率、工作电压、工作电流等。

产品的物理性能参数，如尺寸、重量、材料组成等。

产品的功能性能参数，如凝血效果、凝血时间、流体传输能力等。

制造工艺：

产品的制造工艺流程，包括原材料选择、加工过程、质量控制等。

产品的生产设备和工艺水平，以产品的稳定性和一致性。

电气安全：

产品的电气安全性能评估，包括绝缘电阻、介电强度、接地电阻等测试数据。

产品在电气故障条件下的安全保护措施，如过流保护、过压保护等。

生物相容性：

产品与人体组织的相容性评估，包括材料的毒性、刺激性、致敏性等测试数据。

产品在长期使用过程中对人体组织的影响评估。

灭菌效果：

产品的灭菌方法和灭菌效果验证，以产品在无菌状态下使用。

产品在灭菌后的性能和安全性评估。

风险管理和控制措施：

产品在设计和制造过程中识别的潜在风险及其控制措施。

产品在使用过程中可能出现的风险及其预防措施。

临床试验数据（如适用）：

如果产品需要进行临床试验以证明其安全性和有效性，应提供完整的临床试验数据。

临床试验的设计、实施、结果和分析，包括试验对象的选择、试验方法的描述、试验数据的统计和分析等。

其他安全性信息：

产品在使用、储存、运输过程中的安全注意事项和警示信息。

产品与其他医疗器械或药物的相互作用评估。

请注意，以上信息是基于越南医疗器械注册的一般要求提供的。具体的信息要求可能因越南的法规和标准而有所不同。因此，在准备注册资料时，建议企业详细研究越南的医疗器械注册法规，并与越南当地的法定代理人或代理进行充分沟通，以提供的信息符合越南的要求。