在双极电凝固器申请香港注册的过程中，确实会对产品的设计方案进行审查。这一审查环节是产品符合香港医疗器械注册法规和标准的重要步骤。

审查内容通常包括以下几个方面：

设计原理与功能：评估产品的设计原理是否科学、合理，以及产品是否具备预期的功能和性能。

安全性与可靠性：审查产品的电气安全、机械安全、生物相容性等方面的设计和测试报告，产品在使用过程中不会对患者和医护人员造成伤害，并具备可靠的稳定性。

生产工艺与质量控制：了解产品的生产工艺和质量控制流程，评估其是否符合相关法规和标准的要求，以产品的质量和一致性。

临床试验数据：如果适用，审查产品的临床试验数据，以评估产品的安全性和有效性。临床试验数据应能够证明产品在实际使用中的表现符合预期。

标签与说明书：审查产品的标签和说明书，其内容准确、清晰，并符合相关法规和标准的要求。标签和说明书应提供足够的信息，以便用户正确使用产品。

在审查过程中，如果发现产品设计方案存在不符合法规和标准的问题，注册可能会要求制造商进行修改或补充材料。制造商需要积极响应并配合注册的要求，以产品能够顺利获得注册批准。

因此，制造商在申请双极电凝固器香港注册前，应充分了解相关法规和标准的要求，并对产品的设计方案进行全面的评估和改进，以其符合注册要求。