医疗器械内窥镜刨削系统产品应对医疗器械法规变更的策略，可以从以下几个方面进行：

一、密切关注法规动态

实时跟踪：企业应设立专门的法规跟踪小组，实时关注国内外医疗器械法规的新动态，包括法规的修订、新增、废止等情况。

信息整合：及时整合和分析法规变化，评估其对企业产品开发和市场准入的影响。

二、加强内部培训

法规培训：针对新的法规要求，组织内部培训，确保员工充分理解并掌握相关法规内容，提高员工的法规意识和操作水平。

技能提升：加强对研发、生产、销售等关键岗位人员的技能培训，确保他们能够适应法规变化带来的新要求。

三、产品合规性评估与调整

合规性评估：对现有内窥镜刨削系统产品进行合规性评估，确保产品符合新的法规要求。

产品调整：对于不符合新法规要求的产品，应及时进行技术改进或重新设计，以满足法规要求。

注册与备案：根据法规变化，及时调整产品的注册与备案策略，确保产品能够顺利进入市场。

四、优化生产流程与质量管理体系

生产流程优化：对生产流程进行全面梳理和调整，确保生产过程中的每一环节都符合法规要求。

质量管理体系完善：建立完善的质量管理体系，包括质量方针、质量目标、质量策划、质量控制、质 量 保 证和质量改进等方面，确保产品质量始终符合法规要求。

五、加强与监管部门的沟通与合作

建立沟通机制：与医疗器械监管部门建立常态化的沟通机制，及时了解监管政策和法规的新动态和要求。

争取支持：在法规实施过程中，积极争取监管部门的支持和指导，确保企业在应对法规变化时能够做出正确的决策。

六、关注市场变化与竞争态势

市场调研：密切关注市场动态和竞争对手的情况，了解市场需求和竞争态势的变化。

市场策略调整：根据法规变化和市场变化，及时调整市场策略，包括产品定位、市场推广、销售渠道等，以保持市场竞争力。

七、建立应急响应机制

应急预案制定：针对可能出现的法规变化或突发事件，企业应建立完善的应急响应机制，包括应急预案的制定、应急资源的准备、应急演练的开展等。

快速响应：在突发事件发生时，能够迅速做出反应并妥善处理，减少对企业的影响和损失。

综上所述，医疗器械内窥镜刨削系统产品应对医疗器械法规变更的策略需要企业从多个方面入手，包括密切关注法规动态、加强内部培训、产品合规性评估与调整、优化生产流程与质量管理体系、加强与监管部门的沟通与合作、关注市场变化与竞争态势以及建立应急响应机制等。这些策略的实施将有助于企业更好地适应法规变化带来的挑战和机遇，确保产品的合规性和市场竞争力。