医疗器械电动液压手术台产品应符合的检测标准主要包括以下几个方面：

首先，手术台应满足基本的安全和基本性能专用要求，这通常遵循医用电气设备的相关标准，如YY 9706.246-2023等。这些标准规定了手术台在设计和制造过程中必须遵守的安全准则，以确保其在使用过程中不会对患者和医护人员造成危害。

其次，电动液压手术台作为特定的医疗器械产品，还需要符合专门针对该类产品制定的标准，如YY/T 1106系列标准。这些标准详细规定了电动手术台的性能要求、安全要求以及检测方法，包括运行参数、渗漏测试、动作平稳性、台面摆动量、装卸方便性、控制器按键功能、外观以及噪声等方面的具体指标。

此外，手术台还应满足医疗器械注册标准中的相关要求，特别是针对电动手术台产品的检测要求。这包括出厂检验和型式检验两个方面。出厂检验主要关注手术台的性能要求和安全要求，确保每台手术台在出厂前都符合相关标准。型式检验则是对手术台进行全面性能检验，以验证其是否符合产品标准的要求。

手术台还应符合国内外相关的法规和标准，如FDA对医疗器械的监管要求等。这些法规和标准可能因地区而异，因此制造商在设计和生产手术台时需要考虑目标市场的特定要求，以确保产品能够在全球范围内合规上市。

综上所述，医疗器械电动液压手术台产品应符合的检测标准涵盖了基本安全性能、产品专用标准、医疗器械注册标准以及国内外相关法规等多个方面。制造商应严格按照这些标准进行产品的设计和生产，以确保手术台的安全性和有效性。