清创水刀系统是一种用于医疗清创和手术操作的器械。在欧洲注册医疗器械需要提交一系列资料，其中包括但不限于以下内容：

1. 技术文件：这是较为重要的部分，包括器械的设计文件、制造工艺、材料使用、清洁消毒方法、使用说明书等技术资料。
   
2. 风险评估文件：必须提供对器械使用过程中可能涉及的各种风险进行评估的文件，以及相应的风险控制措施。

3. 临床评估：如果已经进行了临床试验，需要提供相关的临床评估数据和报告。

4. 生产质量控制文件：包括器械生产过程中的质量控制记录、检验报告、质量管理体系文件等。

5. 医疗器械说明书：必须提供清晰明了的器械使用说明书，医疗人员和用户能够正确、安全地使用该器械。

6. 注册申请表：根据欧盟各国医疗器械监管的要求填写并提交相应的注册申请表格。

以上是提交欧洲注册医疗器械所需的一般性资料，具体要求可能会因器械类型、用途、风险等因素而有所不同。建议联系当地的医疗器械监管或者顾问，以获取更详细的指导和要求。