便携式X射线机产品的安全性能评估方法通常包括以下几个方面：

1. 电磁辐射安全评估：

2. 使用电磁辐射测试设备，对便携式X射线机在工作过程中产生的电磁辐射进行测量。

3. 将测得的电磁辐射水平与国家和国际的电磁辐射安全标准进行对比，以评估设备是否符合安全要求。

4. 辐射安全评估：

5. 使用辐射剂量测量仪器，对设备产生的X射线剂量进行测量。

6. 根据测量结果，评估设备在不同工作模式和条件下的辐射剂量水平，确保其在正常使用过程中不会对操作人员和周围环境造成危害。

7. 机械安全评估：

8. 对设备的机械结构、外壳、手柄等部分进行检查，评估其是否存在锐边、毛刺等可能导致人员伤害的安全隐患。

9. 检查设备的稳定性和承重能力，以确保在使用过程中不会发生倾倒或承重不足导致的事故。

10. 电气安全评估：

11. 检查设备的电源线、插头、插座等电气部分是否符合国家和国际的电气安全标准。

12. 对设备的电气绝缘性能进行测试，以确保在使用过程中不会发生电气短路或触电事故。

13. 环境适应性评估：

14. 在不同的环境条件下对设备进行测试，如高温、低温、潮湿、干燥等环境。

15. 评估设备在不同环境条件下的工作性能和稳定性，以确保其能够在各种环境下安全使用。

需要注意的是，安全性能评估应由技术人员进行，评估过程中应严格按照国家和国际的相关标准和法规进行。同时，制造商和用户也应定期对设备进行安全性能检查和维护，以确保设备的长期安全使用。